|
|
Schnitzels Met Sinaasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sinaasappels, 25 g boter, 4 schnitzels, 1/2 dl kalfsbouillon (tablet), 1 pakje MonChou Zacht & Luchtig (200 g), zout, peper, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Pers 1 sinaasappel uit en snijd de andere in 8 partjes.
- Smelt de boter in een koekenpan op een hoog vuur en bak de schnitzels als het schuim wegtrekt bruin en gaar (ca. 4 minuten per kant).
- Meng in een steelpannetje het sinaasappelsap, de bouillon en de MonChou Zacht & Luchtig en breng het mengsel al roerende aan de kook.
- Breng op smaak met wat zout en wat peper en roer de bieslook erdoor.
- Leg de schnitzels op 4 warme borden, schep de saus ernaast en leg de partjes sinaasappel erbij.
|
|
|